Pelatihan Pembuatan Roti dan Kue di UPT BLK Dinperinnaker Rembang

Gambaran Pelatihan

Pelatihan Pembuatan Roti dan Kue merupakan program pelatihan berbasis kompetensi yang bertujuan membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah berbagai jenis roti dan kue. Peserta tidak hanya belajar teknik dasar, tetapi juga memahami pemilihan bahan, penggunaan peralatan, proses produksi, hingga penyajian produk yang menarik dan bernilai jual.

Persyaratan

• Pria / Wanita
• Usia minimal 17 Tahun
• Pendidikan SMA / Sederajat
• Sehat JAsmani dan Rohani
• Bersedia Mengikuti Pelatihan Sampai Selesai

Manfaat yang Diterima Peserta

Selama mengikuti pelatihan, peserta mendapatkan fasilitas berupa pembelajaran teori dan praktik, instruktur kompeten, bahan dan peralatan praktik, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan secara langsung. Peserta juga memperoleh pengalaman dalam menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan selama proses produksi.

Setelah menyelesaikan pelatihan, peserta memiliki bekal kompetensi yang dapat dimanfaatkan untuk bekerja di bidang tata boga maupun mengembangkan usaha mandiri. Keterampilan membuat roti dan kue dapat menjadi peluang wirausaha rumahan dengan memproduksi aneka roti, kue, jajanan, maupun produk pesanan untuk berbagai kebutuhan.

Fasilitas

1.) Modul Pelatihan

2.) Seragam Pelatihan

3.) Uang Saku Peserta Pelatihan

4.) Konsumsi Pelatihan (Makan siang)

5.) E-sertifikat Pelatihan

6.) Sertifikat BNSP (jika lulus Uji Kompetensi)

- Fasilitasi penempatan/wirausaha pasca pelatihan : selesai pelatihan peserta akan dipandu untuk mendaftar lowongan kerja pada karirhub dan akan dipandu untuk mendaftar program tenaga kerja mandiri untuk mendapat bantuan wirausaha. Lulusan pelatihan akan diinfokan lowongan jika ada lowongan untuk alumni BLK Rembang melalui group WhatsApp.

Hal Menarik dari Pelatihan

Salah satu hal menarik adalah peserta dapat langsung mempraktikkan proses pembuatan produk dari tahap persiapan bahan hingga menghasilkan roti dan kue siap disajikan. Peserta juga dapat mengembangkan kreativitas dalam bentuk, rasa, dan tampilan produk sehingga memiliki daya tarik dan nilai jual.

-Lulusan pelatihan roti dan kue umumnya dapat membuat usaha sendiri di rumahnya atau berjualan secara online. 

-Lulusan pelatihan roti dan kue BLK Rembang memiliki rasio bekerja 80%. 

-Selain itu, lulusan pelatihan roti dan kue juga dapat bekerja di toko roti dan kue di Kabupaten Batang.

-Diakhir pelatihan peserta dapat mengikuti uji kompetensi untuk mendapatkan sertifikasi kompetensi BNSP.

Teknis Pelaksanaan

Pelatihan dilaksanakan secara terpadu melalui pembelajaran teori dan praktik. Peserta mendapatkan penjelasan mengenai bahan, peralatan, teknik pengolahan, pengukuran dan pencampuran bahan, proses fermentasi, pembentukan, pemanggangan, hingga finishing dan pengemasan. Praktik dilakukan secara bertahap dengan pendampingan instruktur sehingga peserta dapat memahami sekaligus menguasai setiap tahapan pembuatan roti dan kue.

Berikut hasil ekstraksi teks dari gambar:

Tanggal Pelatihan

Berikut semua informasi mengenai tanggal pelatihan ini.

BATCH & TAHUN

Batch: 5 Tahun 2026

TANGGAL MULAI PENDAFTARAN PESERTA

27 Agustus 2026

TANGGAL AKHIR PENDAFTARAN PESERTA

16 September 2026

TANGGAL MULAI SELEKSI PESERTA

17 September 2026

TANGGAL AKHIR SELEKSI PESERTA

23 September 2026

TANGGAL DAFTAR ULANG

28 September 2026

TANGGAL PENETAPAN

29 September 2026

TANGGAL MULAI PELATIHAN

30 September 2026

TANGGAL SELESAI PELATIHAN

06 November 2026