1. Kemampuan dalam menerapkan prosedur K3 pada proses produksi roti manis
2. Kemampuan dalam membuat roti manis
3. Kemampuan dalam menghitung harga pokok produksi roti manis
Kemampuan Dasar
-
Pengalaman Kerja
Minimal 1 tahun
Siapa yang bisa mengikuti pelatihan ini?
Usia 18 - 75 tahun
Laki-laki dan perempuan
Minimal pendidikan SMP
Persyaratan Khusus
Memiliki pengalaman atau pendidikan di bidang pembuatan roti dan kue minimal 1 tahun
Apa yang akan kamu pelajari?
menerapkan sistem dan prosedur keselamatan dan kesehatan (k3)
membersihkan dan sanitasi peralatan
melakukan proses produksi roti
mengikuti prosedur kerja menjaga praktik pengolahan yang baik (gmp)
melakukan proses pengembangan akhir dan pemanggangan roti
SKKNI adalah rumusan kemampuan kerja yang mencakup aspek Pengetahuan (knowledge), Keterampilan dan/atau Keahlian (skills) serta Sikap kerja (attitude) yang relevan dengan pelaksanaan tugas dan syarat jabatan yang ditetapkan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku.